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Jusqu'à Pilote de mer, aucun roman sur la mer n'avait été consacré au pilotage maritime. Cette activité essentielle de la chaîne portuaire, méconnue du public, en fait un sujet singulier pour un roman maritime. Philippe Metzger borde ici son intrigue et garde le cap contre vents et marées : une nuit (unité de temps), sur un vraquier (unité de lieu), un marin pense et agit contre la fatalité (unité d'action). Dans un style d'une rigueur et d'une simplicité qui n'est pas sans rappeler celui de certains écrivains du siècle dernier (Loti, Mac Orlan, Vercel...), il fait plonger le lecteur dans un réalisme captivant, pointu, composé d'ombres, d'humeurs et de technologie, d'eau salée, de métal froid et de parfums iodés, où les hommes d'équipage exécutent des ordres en quelques mots courts et gestes précis, et puis c'est le noir et le silence.

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