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Dans cette nouvelle édition, qui bénéficie d'une mise à jour complète et d'un contenu enrichi, plongez au coeur de l'entrepreneuriat hôtelier, avec des conseils pratiques et des stratégies éprouvées pour créer ou reprendre un hôtel prospère. Ce que vous trouverez dans ce livre : - Un guide complet : De l'élaboration du concept à la gestion quotidienne, explorez toutes les facettes de la création ou de la reprise d'un hôtel, avec des recommandations pointues et des pistes pour approfondir vos recherches. - Des conseils pratiques : Maîtrisez les aspects techniques, du choix de l'emplacement à la mise en conformité réglementaire, en passant par l'optimisation du confort des chambres et la gestion des services. - Des outils essentiels : Du mode d'installation au financement en passant par la mise en place du personnel, bénéficiez d'outils pratiques, de conseils juridiques et financiers pour mener à bien votre projet.

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