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Introduction. Partie 1 - Le contexte et les bases scientifiques : les notions clés Chapitre 1 : Pourquoi la permaculture est la solution pour jardiner sans pesticides Avec la permaculture, pas besoin de pesticides. Respect du sol. Respect de la biodiversité. Chapitre 2 : d'où vient la permaculture? Historique. Une crise énergétique et démographique sans précédent. La permaculture aujourd'hui. Chapitre 3 : les principes de la permaculture. Les trois principes éthiques. Les douze principes conceptuels. Appliquer les principes au jardin. Partie 2 : les bases techniques pour réussir son jardin en permaculture. Chapitre 4 : un travail du sol nécessaire mais non violent. Pourquoi ? Où ? Quand ? Comment ? Chapitre 5 : le paillage. Pourquoi ? Où ? Quand ? Comment ? Chapitre 6 : le compostage. Pourquoi ? Où ? Quand ? Comment ? Chapitre 7 : les autres apports pour entretenir la fertilité. Pourquoi ? Où ? Quand ? Comment ? Chapitre 8 : les engrais verts Pourquoi ? Où ? Quand ? Comment ? Chapitre 9 : nourrir et abriter les auxiliaires Pourquoi ? Où ? Quand ? Comment ? Chapitre 10 : les rotations Pourquoi ? Où ? Quand ? Comment ? Partie 3 - cahier technique : 39 productions légumières Annexes. Classification des légumes présentés dans le cahier technique en fonction de leurs besoins nutritionnels Classification des légumes présentés dans le cahier technique en fonction de leurs besoins nutritionnels

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