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Fascinant Microbiote : notre intestin appelé aussi Microbiote Intestinal est au centre de toutes les recherches scientifiques actuelles. Il est prouvé que lorsqu'il est équilibré, c'est-à-dire riche en bonnes bactéries, il favorise notre santé et, au contraire, lorsqu'il est déséquilibré, c'est-à-dire pauvre en bonnes bactéries, il est à l'origine de nombreuses maladies : allergies, asthme, diabète, maladies cardiovasculaires, dépression, inflammations intestinales et articulaires... Il va donc falloir prendre soin de notre microbiote. Comment ? En le nourrissant avec des aliments prébiotiques, l'unique nourriture de nos bonnes bactéries intestinales. Autrefois, l'alimentation utilisait au quotidien ces aliments prébiotiques, malheureusement l'alimentation moderne ne les intègre presque plus.

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