Brève description / annotation

Féminines ou pas, les curcubitae sont du même genre : la courbe ferme et la fesse douce à la caresse de la paume. De quoi inspirer une passion à la mesure de leur diversité. Les dix recettes. - Soupe auvergnate. - Potimarron en tête-à-tête. - Pain au potimarron. - Noix de Saint-Jacques, crème de potiron. - Risotto au potiron et jambon de pays. - Purée de potimarron aux noisettes. - Chutney au potiron et gingembre. - Crumble de potimarron. - Crème glacée de potiron. - Confiture de potiron aux noix.

Détails