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Alors que certains régimes réduisent les graisses néant, d'autres ne jurent que par elles : comment trouver un équilibre dans tout cela? Après une revue de quelques idées reues au sujet des graisses, cet ouvrage vous aidera comprendre que toutes les graisses sont indispensables mais dans les bonnes proportions . En effet, certaines graisses prédominent dans notre alimentation occidentale, et vous gagnerez rééquilibrer vos apports pour conserver ou retrouver une santé harmonieuse . Pour manger avec plaisir , découvrez 65 recettes variées qui vous permettront de mettre les bonnes graisses l'honneur , tout en les respectant, de l'entrée au dessert ! Les plus : - des graisses déjà utilisées par nos ancêtres qui reviennent sur le devant de la scLne - 65 recettes pour agrémenter vos plats de bonnes graisses et savourer les omégas 3-6-9 - mise en avant exceptionnelle et renouvellement graphique complet (couvertures et mise en pages), d'une collection historique des éditions Jouvence: 4 millions d'ex. vendus

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