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IntroductionI. Les conditions naturellesA. Le contexte géologique et géomorphologique du Biterrois - B. La topographie de BéziersII. L'historique des recherchesIII. Béziers dans les sources chrétiennesIV. De l'âge du Bronze au début du premier âge de Fer sur la comune de BéziersV. Béziers I : la ville grecque (600/575-300 av. J.-C.)VI. Béziers II : la ville des Gaulois Longostalètes vers 200-36 av. J.-C.VII. Béziers IIIA. La ville romaine (36 av. J.-C. - Ve siècle apr. J.-C.) - B. Béziers et les routes - C. L'épigraphie de Béziers et de sa région - D. La vitilicultureVIII. Le problème des enceintes de BéziersConclusions générales sur Béziers et le BiterroisPré-inventaire

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