Des Maraichers Dans La Ville - Dix Parcours D'installation En Region Bruxelloise

Hermesse/stassart


français | 06-04-2019 |

9782875587534

Livre


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Brève description / annotation

Dix maraîcher(e)s se lancent dans l'aventure folle d'une relocalisation de la production alimentaire bruxelloise. NIMAculteurs (non issus du milieu agricole), ils ont opéré une lente ou plus rapide reconversion. Ils ont fait le choix de travailler à proximité de la ville car ils croient fondamentalement en la nécessité de nourrir les urbains par des filières courtes. Ils travaillent de manière bio-intensive, sur de très petites surfaces, avec peu ou pas de motorisation. Ils sont à l'affût d'innovations sociales et de nouvelles techniques. Aux portes de Bruxelles, ces maraîchers pionniers inventent de nouvelles agricultures. Ce livre est le fruit de trois années de rencontres ethnographiques avec eux.

Détails

Code EAN :9782875587534
Auteur(trice): 
Editeur :Pu De Louvain
Date de publication :  06-04-2019
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :194 mm
Largeur :134 mm
Poids :120 gr
Stock :en stock chez le fournisseur