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Partie 1. Le projet de créer ou de racheter un hôtel. 1. La création de votre hôtel. 2. L'acquisition de votre hôtel. 3. Le contexte dans lequel se décide la création ou l'acquisition. 4. Comment faire pour évaluer la rentabilité de votre projet et de votre hôtel ? 5. La négociation pour la création ou le rachat de votre hôtel. 6. La cohérence du projet de création ou de reprise. Partie 2. Mettre en place une gestion moderne et efficace de votre hôtel. 7. Les aspects juridiques de la gestion hôtelière. 8. Les aspects pratiques de la gestion hôtelière - Outils - Personnel - Gestion de la clientèle - Gestion des services...

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