Epopee Gourmande ; Idees Recues / Idees Recettes

Collectif


français | 05-11-2015 | 128 pages

9782846707176

Livre


10,95€

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Brève description / annotation

La gastronomie est une part importante de la culture de chaque pays et, à l'instar de nombreux autres traits culturels, elle donne lieu à de multiples idées reçues : les Portugais sont des mangeurs de morue, les Anglais, des buveurs de thé, les Espagnols cuisinent tout à l'huile d'olive, le Brésil est le pays de la caïpirinha, Madagascar, celui de la vanille, la Hollande est l'autre pays du fromage... Partant de ces idées reçues, les auteurs nous convient à une épopée gourmande agrémentée de recettes emblématiques telles que la bacalhau à Brás portugaise, les scones british, la feijoada brésilienne, le romazava malgache, etc.

Détails

Code EAN :9782846707176
Auteur(trice): 
Editeur :Le Cavalier Bleu
Date de publication :  05-11-2015
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :180 mm
Largeur :105 mm
Epaisseur :11 mm
Poids :107 gr
Stock :Article signalé épuisé par léditeur
Nombre de pages :128
Collection :  Idees Recues