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Brève description / annotation
des plats ancestraux, encore préparés par les cuisinières alpines, remis au goût du jour ou tout simplement oubliés. un florilège de mets typiques qui dessinent le relief des alpes. plus de 600 recettes régionales transmises de génération en génération. des recettes ponctuées d'anecdotes historiques et illustrées de documents inédits.
Détails
| Code EAN : | 9782844946126 |
| Editeur : | De Boree |
| Date de publication : | 31-10-2007 |
| Format : | Livre |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 207 mm |
| Largeur : | 157 mm |
| Epaisseur : | 47 mm |
| Poids : | 1000 gr |
| Stock : | Article signalé épuisé par léditeur |