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Introduction. Chapitre 1 : Le capitalisme à la source des déséquilibres agricoles et alimentaires de notre temps. Chapitre 2 : Des politiques qui accompagnent et renforcent ces dynamiques . Chapitre 3 : La démocratie comme cadre de sortie du capitalisme et de la sauvegarde des écosystèmes. Chapitre 4 : Une Sécurité sociale de l'alimentation : instituer enfin le droit à l'alimentation en France au xxie siècle. Chapitre 5 : Une réponse possible aux enjeux agricoles et alimentaires actuels. Chapitre 6 : Une multitude de questions reste à creuser. Chapitre 7 : D'autres solutions pour réaliser le droit à l'alimentation que nous avons écartées. Chapitre 8 : Un projet politique à articuler avec les luttes et les mouvements sociaux actuels. Conclusion : une utopie concrète.

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