Brève description / annotation

Une tendance montante dans le monde vegan : food porn, gâteaux décadents, tout ce qui dégouline et donne envie de se lécher... les babines. Des gâteaux particulièrement gourmands pour des régimes particulièrement contraignants (sans produits laitiers, sans oeufs, sans gluten). Une auteure experte en réseaux sociaux (blog, chaine youtube blogschool.fr, instagram....) Les bases de la décadence Matériel, crèmes et génoises, mélanges de farines sans gluten, aquafaba et techniques vegan, principes de montage, de déco... 20 gâteaux décadents pas-à-pas et en belles images Layer cake au chocolat Cheesecake aux fruits rouges Framboisiers et fraisiers Gâteaux de crêpes, etc.

Détails