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"Et comme j'avais parlé avec quelque mélancolie de tourterelles que j'avais fait sauter à la casserole, Pimpanello ajoutait: "Hélas! Moi aussi j'en ai préparé, rôties dans le poêlon de terre, avec des gousses d'ail... Il y a, au fond de Laoul, une source perdue où les tourterelles viennent boire aux heures brûlantes de juillet et là, les chasseurs sans pitié les y attendent."

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