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Partie 1 : Comment fonctionne une forêt comestible Les forêts comestibles Caractéristiques et productions d'une forêt comestible Les effets du changement climatique Plantes indigènes, plantes exotiques Imiter une ambiance forestièreLa fertilité des forêts comestibles Partie 2 : Concevoir votre forêt comestible Préparation du sol et plantation Faire pousser vos propres plantes Premières étapes de conception Les brise-vent Les espèces de la canopée Concevoir la canopée Les espèces arbustives Concevoir la strate arbustive Vivaces herbacées et espèces couvre-sol Concevoir la strate herbacée Annuelles, bisannuelles et grimpantesConcevoir avec les (bis) annuelles et grimpantes Partie 3 : Éléments supplémentaires de conception et d'entretien Les clairières et éclaircies Les cheminements Les champignons dans une forêt comestible Récolter et préserver Entretenir la forêt Les tâches à mener régulièrement

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