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Tout au long des mois de l'année, la vie de l'olivier s'écoule sous nos yeux : taille en mars, traitements entre avril et septembre, récolte en novembre. L'iconographie réunie ici, nous montre de très beaux dessins de D. Clavreul, des photographies, de vieux papiers : en-tête de lettres, étiquettes, d'anciens tarifs. Laissons-nous entraîner pour une balade entre Alpilles, Luberon, Grasse et Nice, l'ensemble de la Provence dont l'huile naturelle est l'un des emblèmes essentiels.

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