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Le seul guide complet exclusivement sur la pomme, sa culture, et ses variétés. Une présentation de la pomme : histoire, botanique, bienfaits sur la santé, choix des variétés, etc. Tout ce qu'il faut savoir pour avoir de beaux pommiers : plantation, greffe, taille, prévention et traitement des maladies. 92 variétés de pommes présentées en fiches détaillées et illustrées. Pour aller jusqu'au bout : conseils de récolte et de conservation, et aussi une sélection de recettes de cuisine.

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