Brève description / annotation

Couverture Crédits. Avant-propos. Table des matières. Liste des figures. Liste des tableaux. Liste des sigles. Introduction. Partie 1. Face à l'insécurité alimentaire: acteurs et territoires. Chapitre 1. La désertification alimentaire à Montréal: logique économique et réponse sociale. Chapitre 2. Le développement d'une méthode pour localiser les déserts et les marais alimentaires à la suite de l'expérience de la région de Lanaudière. Chapitre 3. La sécurisation alimentaire à travers l'innovation socioagricole locale: le cas du Projet d'agriculture communautaire d'Argenteuil. Chapitre 4. Les ceintures alimentaires et l'agriculture urbaine: composantes et variabilités. Partie 2. La sécurisation alimentaire par l'initiative locale: ressources, projets et acteurs. Chapitre 5. Comment redistribuer les surplus de l'agriculture marchande vers l'aide alimentaire?? L'expérience de l'organisme Jardins solidaires. Chapitre 6. Le Système alimentaire pour tous: un projet de sécurisation alimentaire basé sur la mobilisation citoyenne. Chapitre 7. L'autonomisation alimentaire en milieu géographique adverse: le cas du Grenier boréal en Minganie. Chapitre 8. L'entrepreneuriat social en agriculture urbaine: l'entreprise Les Fermes Lufa. Chapitre 9. Le volet agricole d'une expérience d'innovation socioterritoriale: la Clé des Champs de Saint-Camille. Conclusion. Bibliographie. Index thématique. Index des lieux. Dans la meme collection. Quatrième de couverture.

Détails