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Remerciements Introduction 1. La crevetticulture Contexte général La production mondiale de la crevette Le cycle de production Les techniques de grossissement Les principaux facteurs affectant le développement de la filière La Nouvelle-Calédonie : un exemple de développement 2. Trajectoires de l'agrosystème Dynamique biogéochimique Évolution des facteurs abiotiques de stress pendant un élevage Dynamique sédimentaire sur le long terme Étude d'une trajectoire conduisant à une biodisponibilité des métaux Diversité et dynamique du phytoplancton au cours d'un élevage Les épizooties Conclusions 3. Environnement littoral Introduction Les principaux impacts La Nouvelle-Calédonie : vers une meilleure prise en compte de l'environnement ? 4. Cocultures et aquaculture multitrophique intégrée Contexte Étude de cas : la Nouvelle-Calédonie Perspectives, limites et défis 5. Développement d'outils pour une gestion durable Contexte Les données complexes et massives collectées par les fermiers en Nouvelle-Calédonie Le cas des données satellitaires Conclusions et perspectives 6. Réhabilitation des sites de production abandonnés Contexte Étude de cas : l'estuaire de la Perancak Restauration/réhabilitation des mangroves Conclusions Conclusions Références bibliographiques

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