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Les six itinéraires de ce guide, préfacé par le chef-cuisinier rémois Philippe Mille, mènent le lecteur de l'Antiquité aux années 2020, du centre historique à la célèbre Montagne de Reims, au cours d'une déambulation faite de territoire et de terroir. À la frontière de la plaine de Champagne et du relief abordant le plateau d'Île-de-France, Reims est une ville-carrefour où les populations se croisent depuis la préhistoire et où se sont de tout temps implantés artisans, marchands et négociants. Son histoire débute par des rencontres mémorables : avec César, quand la ville s'allie à Rome pour s'affirmer en grande cité de l'Empire ; puis avec Clovis, roi des Francs, qui l'élit pour lieu de son baptême. De là l'origine de la " cité des sacres ", qui se construit à travers une histoire de France mouvementée dont elle est le flamboyant témoin. Témoin, mais aussi victime... Après le traumatisme de 1914-1918, la ville détruite doit se réinventer dans un style joyeux et ornementé : l'Art déco. Belle endormie pendant des décennies, Reims se réveille et se révèle depuis quelque temps, construisant autour de sa cathédrale séculaire un roman patrimonial dont le visiteur est invité à parcourir les pages. Fière d'un patrimoine riche et varié, elle attire de mieux en mieux les amateurs d'architecture et d'histoire. À cent cinquante kilomètres de Paris, proche de la Belgique, de l'Allemagne et du Luxembourg, elle est un carrefour européen et se montre, à l'image de ses vins, précieusement tranquille ou finement effervescente. Car le verre de champagne s'impose ici, vin de prestige, de fête, de victoire !

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