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Le Languedoc-Roussillon est une terre d histoire et de cultures anciennes dont les paysages nous rappellent un riche passé : vestiges de la Narbonnaise romaine, châteaux cathares, cités médiévales& En ce troisième millénaire, les terres, bien ensoleillées entre montagnes et Méditerranée, de la région Languedoc-Roussillon abritent l une des plus vastes régions viticoles françaises avec des crus aujourd hui appréciés dans le monde entier. Produits de la terre et produits de la mer y sont aussi variés que de grande qualité. De la générosité de ce terroir est née une cuisine riche et savoureuse que l auteure vous fait découvrir.

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