Oui, Cheffe ! Du Benin A L'etoile Michelin, Itineraire D'une Battante
Georgiana Viou
français | 13-03-2025 | 282 pages
9782749960982
Livre
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Brève description / annotation
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés. Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris. Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.
Détails
Code EAN : | 9782749960982 |
Editeur : | Michel Lafon |
Date de publication : | 13-03-2025 |
Format : | Livre |
Langue(s) : | français |
Hauteur : | 227 mm |
Largeur : | 142 mm |
Epaisseur : | 25 mm |
Poids : | 380 gr |
Stock : | en stock chez le fournisseur |
Nombre de pages : | 282 |