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1. Naissance de l'anthropologie. Un contecte idéologique. Des découvertes parcellaires. 2. Anthropologie physique Races, racisme. Sept millions d'années. Vers l'homme moderne. De la paléontologie à l'archéologie. 3. Anthropologie culturelle. Récits de voyage. Ethnocentrisme, ethnocide. La culture comme système historique. La culture comme système symbolique. La culture comme système structure. La culture comme système global.

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