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Apéritif... Michel Billé et Didier Martz. La puissance de la métaphore, José Polard (78000 JOUARS-PONTCHARTRAIN), psychologue. Quand le vin est tiré, il faut le boire, Didier Martz. In vino veritas... Michel Billé. Espérance de vie, longévité, autonomie... Jean-Pierre Graftieaux , médecin. Vieillir, un mélange de cép'âges, Guy Le Charpentier, ingénieur en réadaptation (Poitiers). Le vigneron et la belle... Frédéric Aumjaud, médecin gérontopsychiatre (Reims). Sans modération ! Thierry Delcourt, médecin psychiatre (Reims). Le vin et l'homme : leur curieux rapport au temps, Alexandre Cattier, oenologue (Chigny-les-Roses, 51). Trou normand ou digestif : Aqua vitae, Didier Martz. Le temps de finir la bouteille... Gérard Teillay, photographe.

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