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Avant-propos : Plantes aromatiques et médicinales, pourquoi sont-elles si intéressantes ? En pratique : - comment les cultiver : semis, plantation, entretien ; - comment les récolter et les conserver ; - comment les utiliser : les différentes préparations ; Fiches détaillées de 100 plantes : - nom commun et scientifique, parties utilisées, principales propriétés ; - mémo avec type de plante, dimensions, période de floraison, rusticité, etc. ; - mini-calendrier avec périodes de semis, plantation et récolte ; - présentation et description de la plante ; - étapes de culture ; - principales utilisations ; - une recette ou une information à savoir ; Index des différentes propriétés des plantes.

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