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Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes de 12 tables d'hôtes de Bretagne situées entre Armor et Argoat. L'auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers les produits phares de Bretagne. Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu'innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques de Bretagne. Une carte de la région situe géographiquement les tables d'hôtes et une liste des producteurs locaux est également proposée. Préface de Jean Failler, l'auteur de la célèbre enquêtrice "Mary Lester", ancien poissonnier et fin gourmet.

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