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Cet ouvrage a été conçu pour vous simplifier la vie. Contrairement à l'immense majorité des livres de cuisine, ce manuel n'est pas exclusivement centré sur les recettes. Son véritable fil conducteur, ce sont les secrets de cuisine.De 'Abricot à «'Zeste', vous découvrirez plus d'un millier de secrets de cuisine vous permettant de réussir une magnifique mayonnaise, de rattraper une Béchamel, de peler des oignons sans pleurer, de plumer un gibier, de choisir la meilleure sauteuse ou de bons couteaux. Bien entendu, les principales recettes de cuisine sont également présentes.

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