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Préface Avant-propos Note sur l'orthographe Introduction générale Nature et société : les leçons amazoniennes Achuar et Jivaro : un illusoire état de nature I. La sphère de la nature Introduction I L'espace territorial Le paysage et le cosmos L'eau terrestre et l'eau céleste L'amont et l'aval Le cosmos et ses balises Les êtres de la nature L'ordre taxinomique L'ordre anthropocentrique II. Faire, savoir-faire et satisfaire : du bon usage de la nature Introduction II Le monde de la maison Les éléments architectoniques Topographie symbolique de la maison La sociabilité domestique et ses espaces Le monde des jardins Essartage et jardinage La magie des jardins Le monde de la forêt Les techniques de la prédation La nature affinale Le monde de la rivière Les techniques halieutiques Le lit conjugal Les catégories de la pratique L'ordre de la quantité L'ordre de la qualité Les critères du bien-vivre La sous-exploitation des ressources La productivité du système Conclusion Ouvrages cités Index Matières Noms de plantes et d'animaux Listes Cartes et schémas Tableaux Dessins

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