Clos ; Un Patrimoine Viticole

Benjamin Darreau-Philippe Toinard-Thibaut Voisin


français | 07-11-2019 | 256 pages

9782732488530

Livre


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Brève description / annotation

Un ouvrage prestigieux sur les vins de clos, réputés dans le monde entier. Les vins de clos sont produits au sein d'une parcelle de vigne ou d'un cru entouré de murs qui, selon la définition juridique, ne pouvait être traversé à cheval. Ils sont des vins d'exception, nés dans des lieux privilégiés où règne une atmosphère particulière. L'ouvrage, finement travaillé, présente une liste de vingt-sept clos sélectionnés par l'auteur. Chacun de ces sites remarquables a été photographié. Les propriétaires et exploitants ont partagé l'histoire de leurs domaines, où la magie opère. Ils racontent les spécificités et millésimes de chaque parcelle, et révèlent les savoir-faire mis en oeuvre pour obtenir ces vins prisés dans le monde entier pour leur rareté et leur goût à nul autre pareil.

Détails

Code EAN :9782732488530
Auteur(trice): 
Editeur :La Martiniere
Date de publication :  07-11-2019
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :360 mm
Largeur :265 mm
Epaisseur :39 mm
Poids :2910 gr
Stock :en stock chez le fournisseur
Nombre de pages :256