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Introduction. Les raisons de l'anthropologie I / Religion et secularité. La raison civile 1. L'Europe et le voile islamique. Équivoques de la religion et politiques de la laïcité L'islam en Europe et l'universalisme hiérarchique Une forme de laïcité qui exacerbe le communautarisme La religion, catégorie autoritaire d'interprétation de l'autre Déconstruire l'objet islam Pour un universalisme élargi et une laïcité renouvelée Prendre en compte le multiculturalisme de fait Pour une éducation laïque 2. Signes religieux et espace public. Pour une lecture non confessionnelle Quelques concepts en jeu Malentendus autour d'un crash d'avion : un exemple d'analyse culturelle Les ambiguïtés du voile : un deuxième exemple d'analyse culturelle 3. La religion dans la sphère civile. Critique d'une catégorie faussement universelle Anthropologie de la religion et religion de l'anthropologie La religion : une catégorie culturelle (occidentale) d'interprétation de l'autre L'ethnocentrisme des théories scientifiques de la religion Reconsidérer le sacré en son fondement La prééminence du politique sur le religieux L'inclusion du religieux dans le pacte civil II / Mémoire et objet. La raison identitaire 4. La trace, l'archive, le document. Constructions identitaires et discours scientifiques Discours historique, discours ethnologique et problématique de la trace La trace comme construction d'un rapport de sens L'institution du document et l'autorité interprétative La nature discursive et communicative du document 5. L'art de l'oubli. Mémoire, commémoration, narration Mémoire du passé et présent de la mémoire La mémoire comme objet d'étude et pratiques La mémoire et l'oubli Actes de mémoire et souci d'archivage Ère du témoin, territoire de l'historien 6. L'identité de l'objet et l'objet de l'identité L'objet requalifié L'objet dé-localisé L'objet ethno-graphié L'objet troué L'objet recyclé L'objet-trace III / Animal et cannibale. La raison sacrificielle 7. " Vache folle " et catastrophes moderne. L'ère du soupçon L'homme et la viande d'animal : le lien trouble Le cannibalisme à l'horizon du mangeur occidental La destruction des bovins et le déclin de la raison sacrificielle L'autophagie généralisée L'ère de la gestion du risque Les rapports entre l'homme et l'animal et la question du sens 8. Cannibalisme et production de l'humain Une mise en perspective des analyses du cannibalisme Par-delà le négationnisme et le positivisme Reconsidérer le témoignage Le cannibalisme, un phénomène intersubjectif Entre réel et imaginaire Le cannibalisme, un opérateur d'identité Façon de manger, façon de penser La métaphore cannibale ou l'anthropologie du possible Dialectiques du même et de l'autre 9. Le cannibale et son témoin. La question de la preuve et de la catégorie en anthropologie Le cannibalisme à l'épreuve Preuve versus rhétorique ? Diagnostic médical, conjecture ethnographique et preuve documentaire : la maladie du kuru Rhétorique de la trace et mise en discours de la preuve : l'exemple du cannibalisme préhistorique La catégorie du cannibalisme en perspective Une modélisation du réel IV / Violence et exclusion. La raison génocidaire 10. La théorie des " deux races ". Quand la science répète le mythe Une clé universelle de lecture de l'histoire Du rôle de la vulgate coloniale Du mythe à la science et inversement : origine et cheminement de la théorie des deux races L'anthropométrie au service de la race 11. La sociobiologie. Ou comment les gènes tiendraient en laisse la culture Le lien social comme lien utilitaire L'ethnicité comme forme primaire de socialité Les inconsistances de la théorie sociobiologique de l'ethnicité L'ethnicité est situationnelle et non primordiale 12. La violence extrême. L'anthropologie face à l'indicible Un objet pensable ? Passage à l'acte et responsabilité de l'acteur : comprendre " malgré tout " La " communauté massacrante " : violence et sacrifice Enjeux épistémologiques et éthiques d'un objet détestable V / Universalisme et comparaison. La raison anthropologique 13. L'universalisme américain et les banlieues de l'humanité. Un commentaire sur le 11 Septembre L'universalisme particulier et les banlieues de l'humanité Universalisme universel et universalisme particulier Au-delà des déclarations de principe L'universalisme hégémonique contre les modèles alternatifs L'Occident et l'islam comme figures gémellaires, pour en finir avec le " choc des civilisations " 14. L'ethnocentrisme du discours anthropologique. Pour un universalisme critique L'ethnocentrisme de l'anthropologie ou l'universalisme anthropophage L'universalisme ethnocentrique Ibn Khaldoun et l'historicisme européen Épistémologies comparées des récits de voyage en Orient et en Occident 15. Y aurait-il autant d'anthropologies que de cultures ? La référence universaliste en question Petit état des lieux Quid d'une anthropologie des périphéries ? Pour un universalisme critique Bibliographie Index.

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