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Partie 1 ?Les fondamentaux 1. Boite à outils mathématiques 2. Analyses statistiques 3. Rappels de chimie Partie 2 ?Les biomolécules et leurs transformations 4. La molécule d'eau et les minéraux 5. Glucides 6. Lipides 7. Protides 8. Enzymologie 9. Bioénergétique 10. Réacteurs biologiques Partie 3 ?Biologie moléculaire et bioinformatique 11. Biologie moléculaire et génie génétique 12. Bioinformatique 13. Introduction à la protéomique Partie 4 ?Principales méthodes analytiques 14. Méthodes optiques 15. Chromatographies analytiques 16. Méthodes électrophorétiques 17. Spectrométrie de masse 18. Dosages immunoenzymatiques Partie 5 ?Gestion opérationnelle de la qualité en laboratoire 19. La qualité - quelques concepts clés 20. Garantir la conformité et la compétence 21. La documentation qualité 22. La métrologie opérationnelle

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