Brève description / annotation

1. L'argent. - La lame de fond de la dépense de santé. - Dépenses alimentaires, dépenses de santé. - La triste histoire de l'étiquetage nutritionnel. - PIB et dépenses de santé, un écart qui se creuse ou des courbes qui se suivent ? - En finir avec le « trou de la sécu ». - L'éducation source d'économies. 2. Le goût des sciences. - Science et santé au XXIe siècle. - Quelques domaines à investir d'urgence. - Vin et santé, et si l'histoire se répétait ? - De l'innovation. - Un exemple des dangers du « tout techno » : le problème du dépistage précoce. - Marchands de rêves, marchands d'espoir, escrocs ? - Trop de techno, pas assez d'esprit scientifique, l'exemple de la vaccination. - Accueillir le futur.

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