10,95€
Disponibilité
en stock chez le fournisseur
Commandez en ligne
Récupérez votre commande en magasin
Brève description / annotation
Pénétrez dans les cuisines de Marc Grossman, à la tête de plusieurs coffee shops parisiens, et découvrez tout à la fois sa street food à déguster à tout moment de la journée, faite des grands classiques new-yorkais qui ont fait son succès (cookies, bagels, banana bred, apple pie, bob bowl...) mais également une cuisine plus intimiste, familiale et conviviale pour le soir, faite de recettes traditionnelles juives de son enfance, expliquées tout en simplicité (challah, soupe de poulet matza ball, pierogi, kugel de nouilles, cholent...).
Détails
Code EAN : | 9782501183628 |
Editeur : | Marabout |
Date de publication : | 28-02-2024 |
Format : | Livre |
Langue(s) : | français |
Hauteur : | 193 mm |
Largeur : | 153 mm |
Epaisseur : | 25 mm |
Poids : | 548 gr |
Stock : | en stock chez le fournisseur |
Nombre de pages : | 224 |
Collection : | Les Recettes Culte |