Le Cafe, C'est Pas Sorcier : Faire Son Cafe Mieux Que Grand-mere
Sebastien Racineux-Chung-leng Tran
français | 14-09-2016 | 192 pages
9782501103459
Livre
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Brève description / annotation
Le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau. Et pourtant, qui sait faire un bon café ? Grâce aux explications de barristas, cela deviendra un jeu d'enfants d'améliorer son café au quotidien. Partir de la tasse et remonter le fil jusqu'à la plantation : quelle machine utiliser ?, Quelles sont les causes probables d'un mauvais café ?, Quelle mouture? Quelle tasse utiliser? Reconnaître les variétés ? Déjouer les idées reçues : « Le café filtre c'est du jus de chaussette ! », « un espresso contient plus de caféine que de café filtre », « c'est en Italie qu'on boit le meilleur espresso ». Et savoir faire du latte art. Des infographies pour comprendre en un clin d'oeil une approche ludique une alternative au système Nespresso.
Détails
| Code EAN : | 9782501103459 |
| Editeur : | Marabout |
| Date de publication : | 14-09-2016 |
| Format : | Livre |
| Langue(s) : | français |
| Hauteur : | 245 mm |
| Largeur : | 188 mm |
| Epaisseur : | 22 mm |
| Poids : | 805 gr |
| Stock : | en stock chez le fournisseur |
| Nombre de pages : | 192 |
| Collection : | Beaux-livres Cuisine |