Le Cafe, C'est Pas Sorcier : Faire Son Cafe Mieux Que Grand-mere

Sebastien Racineux-Chung-leng Tran


français | 14-09-2016 | 192 pages

9782501103459

Livre


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Le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau. Et pourtant, qui sait faire un bon café ? Grâce aux explications de barristas, cela deviendra un jeu d'enfants d'améliorer son café au quotidien. Partir de la tasse et remonter le fil jusqu'à la plantation : quelle machine utiliser ?, Quelles sont les causes probables d'un mauvais café ?, Quelle mouture? Quelle tasse utiliser? Reconnaître les variétés ? Déjouer les idées reçues : « Le café filtre c'est du jus de chaussette ! », « un espresso contient plus de caféine que de café filtre », « c'est en Italie qu'on boit le meilleur espresso ». Et savoir faire du latte art. Des infographies pour comprendre en un clin d'oeil une approche ludique une alternative au système Nespresso.

Détails

Code EAN :9782501103459
Auteur(trice) : 
Editeur :Marabout
Date de publication :  14-09-2016
Format :Livre
Langue(s) : français
Hauteur :245 mm
Largeur :188 mm
Epaisseur :22 mm
Poids :805 gr
Stock :en stock chez le fournisseur
Nombre de pages :192
Collection :  Beaux-livres Cuisine