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L'année 1819 symbolise le réveil de la cité-port de Bordeaux après la période d'atonie du Premier Empire. Incarnations de « l'esprit d'entreprise », des familles anciennes et des hommes d'affaires étrangers comme les Allemands Cruse et Hirschfeld investissent dans le négoce du vin. Le bouclage du tour du monde du Bordelais témoigne de « l'esprit d'innovation » qui ranime la construction navale. Alors qu'un peuple d'ouvriers, de marins, d'artisans, de manoeuvres, prend une place grandissante dans la ville, les élites locales y ravivent « l'esprit philanthropique » en créant la Caisse d'épargne à côté des anciens organismes de charité.

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