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Organiser l'espace pour produire : circuler, franchir, délimiter, enclore... Guillaume Lécuillier 13 Comprendre les paysages 22 L'évolution des paysages agraires 24 Quelles sources iconographiques pour la connaissance du bâti ancien en Bretagne ? (Focus) 28 L'étude du paysage rural bâti à l'Inventaire 30 Les productions agricoles 36 Lin et chanvre (Focus) 42 L'implantation des bâtiments 48 S'approprier le territoire : délimiter et enclore 50 Circuler et franchir les cours d'eau Marquer le territoire : le manoir et l'espace rural ancien Jean-Jacques Rioult 55 Mottes et basses cours 58 Un territoire marqué par la féodalité 66 L'espace du manoir 70 Un modèle architectural pour les élites rurales 78 Entre ville et campagne : les « retenues » des bourgeois de Rennes (Focus) Répartir les fonctions : associer, regrouper, dissocier, disperser... Catherine Toscer 83 Hommes, animaux, récoltes : le logis mixte 106 Les maisons des paysans-marchands toiliers du haut Léon (Focus) 110 L'influence des modèles urbains 116 La cour de la ferme : des contours variés 120 Se regrouper pour travailler, l'exemple des cours fermées du haut Léon (Focus) 122 La ferme modèle 126 Les dépendances, expression de modes locales 142 Dépendances en matériau précaire (Focus) Construire, faire construire ou reconstruire : usages et matériaux Erwana L'Haridon 147 La pierre : maçonnerie et couverture 162 Le bois : murs et charpentes 172 La terre : la bauge et la tuile 180 Le végétal en couverture 186 Le remploi des matériaux La maison rurale, vie quotidienne et représentation Afficher sa richesse, son métier : la maison reflet d'une identité Véronique Orain, Judith Tanguy-Schroêr 193 Habiter « noblement » 204 L'escalier extérieur couvert des maisons de marchands toiliers du Léon (Focus) 216 Les lucarnes d'orgueil du pays des Faluns : une libre interprétation du modèle Renaissance 224 La mémoire des hommes : inscriptions, marques et représentations S'abriter et vivre, se nourrir et conserver... Stéphanie Bardel 241 Habiter sa maison 248 Les aménagements intérieurs 248 En Basse-Bretagne : un espace construit par le mobilier (Focus) 256 Les cheminées du pays de Fougères (Focus) 262 Le poêle à crêpes (Focus) Clore, cloisonner, isoler et orner Frédéric Déan 279 Les portes et leur décor 282 Les fenêtres : volets, grilles et barreaux 286 Les cloisons 290 Enduits et décors peints 292 « Quenouilles », « fusées » et « barasseaux » 294 Les sols Lorsque les fonctions évoluent : reconversions anciennes, rurbanisation... Catherine Toscer 297 La reconversion des anciens manoirs 302 Les logis de fermes : déclassement, réhabilitation 306 Les usines aux champs 308 La rurbanisation

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