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AVANT-PROPOS ; CONTEXTE ; I - LE TRAVAIL ; Qui travaille ? Dans quelles conditions ? II - LA PROPRIÉTÉ ; Qui possède les terres et les outils de travail de la filière alimentation ? III - LA GOUVERNANCE ; Qui décide de ce que nous mangeons ? Prenons le pouvoir ! IV - L'INVESTISSEMENT ; Comment ça marche ? Qui a la main ? Pourquoi est-ce important ? V - LE BUT ; À qui profite le système ? CONCLUSION ; L'alimentation est politique ;

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