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De Nantes à Brest, de Saint-Malo à Quimper, découvrez à travers 100 recettes l'incroyable richesse de la gastronomie bretonne. Une cuisine simple et généreuse, basée sur des produits d'exception, comme seule la Bretagne peut en offrir ! Bien plus qu'une simple compilation de recettes, ce livre est aussi un hommage et une rencontre avec des producteurs passionnés, sans qui la cuisine bretonne ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui. Les points forts - 100 recettes facilement réalisables (entrées, plats, desserts) - Des reportages aux 4 coins de la Bretagne. Mais aussi des photos d'archives, des fiches pratiques... - Un ancrage territorial fort - Une cuisine à la fois moderne et traditionnelle, avec des recettes incontournables - Un livre-cadeau accessible : 29 E pour 320 pages. - Un ouvrage qui s'adresse à un public amateur de cuisine, de Bretagne et de livres originaux.

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