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L'ouvrage de Charles Bigarne offre au lecteur bien plus qu'un glossaire du patois bourguignon du pays de Beaune. Par ses innombrables références littéraires, historiques, légendaires et musicales, il constitue une ressource précieuse pour tous ceux qui s'intéressent à la langue et à la culture de ce territoire. Il contient notamment un florilège d'une trentaine de chansons populaires du XIXe siècle, recueillies par l'auteur, paroles et musique.

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