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Vous rêvez de changer de vie et de devenir pâtissier ? Vous voulez vous hisser au niveau professionnel sans passer par la case du livre scolaire rébarbatif ? C'est désormais possible avec l'aide de véritables professionnels de la transmission du savoir : Chef Damien et Chef Régis, à la fois professeurs en lycée hôtelier et contributeurs prolifiques de recettes et vidéos pour le site 750 g. L'essentiel des connaissances et techniques nécessaires à la réussite de l'examen du CAP pâtissier : . Présentation détaillée des épreuves, liste du matériel nécessaire et conseils d'organisation. . 85 recettes en pas à pas illustrés pour maîtriser les bases de la pâtisserie française. . Les erreurs à ne pas faire le jour J. . Accessibles en ligne : - 20 vidéos de techniques. - Pour la partie théorique : des fiches de révision téléchargeables. La solution pour passer son CAP pâtissier en candidat libre !

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