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Où s'asseoir, dîner et songer aux écrivains que nous admirons, dans des lieux qu'ils ont fréquentés de leur vivant ? Où se remémorer leur vie de travail et de passion ? Paris nous offre cette occasion, unique au monde. L'histoire de la restauration, la plus riche qui soit, nous a conservé de bonnes tables fréquentées par eux, car les auteurs se révèlent de bons clients et recherchent les meilleurs endroits, autant que leurs finances le permettent.

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