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Cela a commencé au XVIIIe siècle. Cela ne s'est jamais arrêté. Le champagne est la boisson préférée des puissants, celle qu'on débouche à l'issue des victoires, pendant et après les négociations, les visites diplomatiques, les accords planétaires, les succès commerciaux, les introductions en Bourse... Gargantua nous emmène trinquer au pays de ces bulles qui gouvernent le monde, en racontant les formes et les bouteilles auxquelles carbure depuis trois siècles le grand moteur de l'Histoire.

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