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COMPRENDRE ET COMBATTRE LA PRECARITE ALIMENTAIRE Tables des matières Préface Introduction : L'insécurité alimentaire en France : vers une approche démocratique et territoriale Chapitre 1 : La précarité alimentaire dans le contexte général de la précarité Chapitre 2 : L'évolution de l'alimentation en France Chapitre 3 : Histoire des mobilisations et politiques de lutte contre la précarité alimentaire Chapitre 4 : Acteurs et organisations de l'aide alimentaire Chapitre 5 : Une offre alimentaire diversifiée pour répondre à des profils variés de bénéficiaires Chapitre 6 : Précarité alimentaire et lutte contre le gaspillage alimentaire Chapitre 7 : Précarité alimentaire et santé Chapitre 8 : Précarité alimentaire, développement durable et circuits courts Chapitre 9 : La sécurité sociale de l'alimentation Chapitre 10 : Enjeux actuels et perspectives

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