Brève description / annotation

Introduction. Un jardin productif, c'est quoi ? 1. Un potager bien placé, bien organisé et économique. Comment installer mon potager, à quel endroit de mon terrain, quelle exposition. ? Quelle surface cultiver selon la taille de ma famille ? Quels sont les équipements indispensables ? Comment organiser les différentes parties du potager ? Comment faire pour que mon potager ne me coûte pas trop cher et soit très rapidement « rentable » ? - Le bon emplacement. - Les bonnes dimensions. - Les bons outils. - Et pourquoi pas une serre ? 2. Un bon sol, bien amendé Comment déterminer la nature de mon sol ? Comment savoir s'il est fertile ou pas ? Que puis-je faire pour le rendre plus fertile ? Comment savoir ce qui lui convient ou pas ? Faut-il le travailler ou non ? - Connaître sa terre. - Le travail du sol (ou pas). - Fertiliser son jardin. - Les engrais verts. - Le paillage. 3. Des semis et des plantations réussis. Comment donner un bon départ à mes légumes ? Comment assurer dès le début les conditions de la réussite ? - Réussir ses semis. - Réussir ses plantations. 4. Des techniques de cultures adaptées. Mes légumes sont bien partis ! Comment leur assurer le meilleur développement possible : fertilisation, apport en eau, protection contre les maladies et les ravageurs, pollinisation... - Comment pousse une plante. - Créer un équilibre écologique. - Respecter les rotations. - Les associations. - Arroser comme il faut et quand il faut. - À chaque culture son paillage. - Les soins à base de plantes. 5. Une surface bien utilisée. Que mon potager soit petit ou grand, comment profiter au mieux de sa surface ? - Mettre en oeuvre des contre-plantations. - Densifier les cultures. - Faire se chevaucher les cultures. - Cultiver en lasagnes. 6. Un planning de cultures aux petits oignons J'aimerais rendre mon potager productif en toutes saisons. Comment m'organiser pour avoir des récoltes toute l'année ? - Cultiver toute l'année. - Préparer son potager d'hiver. - Tirer le meilleur profit d'une serre. 7. Des variétés bien choisies. Au-delà du sol et des techniques, quelles sont les variétés particulièrement productives à privilégier ? - 70 fiches légumes : culture, soins, choix de variétés, calendrier de semis... 8. Après la récolte... Comment bien conserver mes légumes pour prolonger leur durée de dégustation ? - Bien récolter ses légumes. - Bien les stocker. - Bien les conserver.

Détails