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40 recettes de pâtisserie saine au chocolat, pour se faire plaisir sans se ruiner la santé ! Une introduction pleine de bons conseils, présentée sous forme d'un dictionnaire, de A comme Acide à V comme Vanille, avec un mémo expliquant comment faire pour qu'une recette soit inratable. Puis 40 délicieuses recettes à IG bas ou modéré, à base de produits sains non raffinés, d'associations surprenantes et d'ingrédients mystères... 5 chapitres, pour le quotidien comme pour faire la fête : Chococooning pour les plaisirs simples de tous les jours, Chocopathe pour des créations plus « délirantes », Chic'Olat pour des desserts totalement bluffants, Chou-colat pour faire la part belle aux mignardises, et enfin Showcolat pour épater la galerie... et de magnifiques photos ! Une autrice à succès : 350 000 livres vendus en 10 ans chez Terre vivante.

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