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Vous pensez tout connaître sur les choux mais, peut-être, comme nombre de jardiniers, vous contentez-vous de faire pousser quelques choux pommés dans un coin de potager ? Quel dommage ! Le chou mérite d'être redécouvert dans sa diversité, dans la multiplicité de ses utilisations culinaires, et même dans la richesse de son esthétique. Un livre, qui à l'aide de ses pas à pas photographiés, vous offrira tout le savoir nécessaire pour la culture du chou. Un tour d'horizon des différentes variétés, l'indication des sols à privilégier, les associations et les niveaux de difficulté de culture qui vous permettront de choisir vos variétés selon vos envies. Êtes-vous prêts, vous aussi, à faire une place d'honneur au chou dans votre potager ?

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