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? LES RANGÉS : Desserts classiques revisités : Carrot cake comme à New-York. Zucchini bread à la noisette. Pumpkin pie de Thanksgiving. Red velvet muffins. Soupe de patates douces. Tourte sucrée aux blettes. Daifuku mochi aux haricots rouges. Fondant irlandais. Gajar halwa. Flans de potimarron. ? LES RUSÉS : Desserts aux légumes dissimulés : Riz au lait. Tarte chocolat-noisette. Crème amande-citron. Crumble poire-noisette. Brownie. Cookies aux pistaches. Compote de pommes effet « fruits rouges ». Muffins aux abricots secs. Bûche de Noël chocolatée. Key lime pie à la noix de coco. ? LES OSÉS : Desserts aux légumes décomplexés : Gâteau cru à la carotte. Salade de fruits et... de légumes. Guacamole au chocolat. Crème vanillée au panais. Semoule de céleri-rave à l'orange. Tarte Tatin fi gue-fenouil. Crème renversée au pois chiche. Cheesecake au panais et aux poires. Blanc-manger coco-mâche. Muffins au brocoli. ? LES GIVRÉS : Sorbets et glaces : Sorbet aux herbes. Sorbet courgette-fraise. Sorbet à la tomate. Granité menthe-céleri-rave. Glace betterave-coco. Glace à la courge butternut. Glace pimentée au cacao. Glace à l'abricot, topping de coeur de laitue. Glace à l'ail et au citron. Glace à l'avocat et au thé matcha.

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