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Depuis que la « poule-mania » s'est emparée des Européens, la demande d'information concernant nos amies les poules ne cesse de progresser (explosion de blogs, sites spécialisés.). Et aussi curieux que cela puisse paraître ce phénomène envahit nos villes comme nos campagnes . Fort du succès de « J'élèverais bien des poules », de son expérience d'éleveur et de l'animation du forum « Poules au poulailler » Michel Audureau était LA personne référente pour construire de main de maître « la petite encyclopédie » des amateurs de poules aux éditions Terre vivante. Cet ouvrage présente : Un dictionnaire où il fait bon picorer. Ce guide rassemble les questions que se posent les éleveurs de basse-cour, qu'ils soient débutants ou avertis : anatomie et physiologie de la poule, santé, alimentation, ponte, lutte contre les prédateurs, aménagement du poulailler, réglementation. Le dictionnaire est complet et riche. 16 fiches techniques de construction et d'aménagement « pas à pas ». A partir de plans détaillés, le lecteur pourra se lancer dans la réalisation de poulaillers (fixes ou amovibles), d'incubateurs, d'abreuvoirs à poussins, de mangeoires à trémie ou de plumeuses. Un zoom sur 40 races locales adaptées à l'élevage amateur. Origines, qualités fermières de couvaison, de ponte et de chair, aires de répartition, adresses de production. Le tout est accompagné d'un palmarès établi par trois défenseurs de races locales. Ce guide devrait c'est sûr, devenir l'ouvrage de « chevet » de tous les éleveurs amateurs souhaitant « conduire leur cheptel » de façon naturelle et saine !

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