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L'intégralité de l'article « Barbe » suivi de « Barbier », « Poil » et « Cheveu » de L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, enrichi de planches gravées, où l'on découvrira de nombreuses sortes de barbes : les barbes perdues, les barbes volantes, les barbes mobiles... Quoi qu'il en soit, le port de la barbe n'est pas anodin : chez les Romains la première coupe de la barbe, généralement réalisée à l'âge de 21 ans, fait l'objet de visites régulières de cérémonie. Il convient ensuite d'enfermer la première barbe dans une petite boîte consacrée à quelque divinité, et surtout à Jupiter. On apprendra également qu'il y avait à Paris deux communautés de Barbiers : « La premiere est celle des maîtres Chirurgiens, dont les bassins de l'enseigne doivent être jaunes » ; « la seconde est celle des Perruquiers, dont les bassins sont blancs ». Car il ne s'agit surtout pas de les confondre ! Autant de connaissances historiques, culturelles et d'anecdotes qui constituent aujourd'hui le patrimoine de la barbe et de leur porteur.

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