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Alors que la production de déchets prend des proportions inédites dans l'histoire de l'humanité, le renforcement des politiques de prévention et de recyclage a réactivé l'idée de lutte contre le gaspillage. En prenant appui sur la longue durée, montrant la relation étroite entre le gaspillage et la dynamique même du capitalisme, il s'agit d'interroger la capacité de rupture des initiatives et des pratiques en plein essor - zéro déchet, repair café, glanage et récupération... - qui s'inscrivent dans cette lutte. Loin de faire l'unanimité, la notion de gaspillage cristallise un antagonisme fondateur au sein de l'écologie politique et des mouvements environnementaux proche de l'alternative énoncée par André Gorz dès le milieu des années 1970 : « réforme ou révolution ? », accompagner ou refuser un modèle de société capitaliste fondé sur le gaspillage ? Les contributions de chercheurs issus de disciplines différentes (anthropologie, géographie, histoire, philosophie, sciences politiques, sociologie), spécialistes des questions de déchets, de pollution et des mouvements environnementaux, les terrains d'enquête contrastés entre pays industrialisés et pays dits du Sud où la sobriété est moins un choix de mode de vie qu'une nécessité, et le témoignage d'un des pionniers de la prévention des déchets, permettent de réexaminer cette « seconde vie » de la notion de gaspillage. Et si la récup' dans les sociétés d'hyperconsommation servait de motif à celle du mouvement social et donnait à un mode de production les moyens de se redéployer face à la crise écologique ?

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